HARİKA KIZILCIK MARMELATI

Malzemeler
.
500-600 gr kızılcık
1.5 çay bardağı su
1.5 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu –
–

Hazırlanışı
Kızılcıklar yıkanıp temizlenir tencereye alınır üzerine su eklenip orta ateşte kaynamaya başlayınca en küçük ocak kızına alınıp en kısık ateşe çekilir ve patlayıp yumuşayana kadar iyice pişirilir 😘
Arada karıştırın ennn kısıkta yapın altına tutmasın 💯 suyunu da çekmiş olacak bayağı ve iyice yumuşamış olacaklar ;)
Kevgir veya süzgeç yardımı ile iyice bastırarak ezerek başka tencereye püre halinde geçirilir ;) Kremsi olmasını sağlıyor süzgeç. Veya sonrasinda blender ile 1 tur geçirebilirsiniz😍 Oda aynı şekilde krem gibi yapıyor 😋 Hepsi geçince üzerine şeker konulup ateşe konulur. Çok şekerli değil de hafif mayhoş seven 1 bardak şeker koyabilir ben 1 bardak kullandım ;)
Kaynamaya başlayınca en kısık ateşte ara ara karıştırmak şartı ile yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. En son limon suyu konulup 2 dakika daha tıkırdadıktan sonra altı kapatılır. Hemen sıcakken kavanoza konulup ters çevrilip vakumlayabilir yada hemen yiyecekseniz tencerede tamamen soğuduktan sonra kavanoza koyup dolaba kaldırabilirsiniz 💯❤🙏
.
.
AFİYET OLSUN. Tarif: neslinin_mutfagi_