Ay Çöreği

Malzemeler;
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurtanın akı(sarısı üzeri için ayrilacak)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı mahlep
Yarım çay kaşığı tuz
3 su bardağı un(kontrollu)

📌İç malzemesi
1 paket baton kek
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
yarım çay bardağı kadar su veya süt
Üzeri için;
-Ayirdigimiz yumurtanın sarısı
-1 çay kaşığı yoğurt (olmasada olur)
-Fıstık yada fındık

Yapilisi;
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.Unu mutlaka kontrollü ilave edip kulak memesi kıvamında bi hamur yoğuruyoruz.
İç malzemesi için bütün malzmeleri derin bi kaseye alıp karıştırıyoruz.Hamur kıvamında oluyor.
Hamuru 9 bezeye ayiralim.Ayni şekilde İç malzemesinize 9 parçaya ayiralim.Bu şekilde çok daha rahat hazırlanıyor.
Hamuru tezgahta uzunlamasına elimizle açıp İç malzemesini orta kısmına yayalım.Hamuru kapatıp ay şeklini verelim.Butun hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdigimiz tepsiye dizelim.Yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı yogurdu karıştırıp üzerine sürelim.En son çatalla desen verip fıstık serpelim.180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun. Tarif: yemek_kelebegi