ETLİ TARHANA ÇORBASI

Malzemeler:

3 yemek kaşığı toz tarhana
6 su bardağı su (et suyu da olur)
1 yemek kaşığı salça
1yemek kaşığı biber salçası
2 domates rendesi veya
(domates sosu)
1 Kase haşlanmış didiklenmiş et
1 kaşık tereyağı
2 Kaşık zeytinyağ
Tuz, Nane
2 diş sarımsak
4 tane bütün cim biber

Yapılışı:

Toz Tarhanayı bir kaseye koyup 1 bardak su ekleyip karıştıralım bir
kenarda beklesin

1. Tenceremizin içerisine sıvı yağ, tereyağ, salça, ve domates sosunu ekleyip biraz karıştırarak kavuruyoruz.

2. Suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz su kaynayınca haşlanmış etimizi ve ıslattığımız tarhanayıda ilave ediyoruz,ve devamli karıştırarak pişiriyoruz.

karıştırabilirsiniz. (kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.)

Son olarak rendelenmiş yada ezilmiş sarımsağı ve tuzunu, naneyi ve cim biberleri ekliyoruz

3. Kaynadıktan sonra 5 dk daha bekleyip ocaktan alıyoruz, çorbamizi…. Afiyet olsun. Tarif için bedisin_tarifleri e teşekkürler.

Daha fazla Çorba Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.