Malzemeler
📍Yaklaşık 18-20 adet kedi dili büskivi
📍Büskivileri ıslatmak için bir bardak süt
Kreması için
📍1 litre süt
📍1 su bardağı toz şeker(şeker oranını damak tadına göre ayarlayabilirsnz)
📍2,5 yemek kaşığı un
📍2 yemek kaşığı nişasta
📍1 adet yumurta sarısı
📍1 yemek kaşığı tereyağ
📍1 paket vanilya şekeri
📍1 kutu (200ml)krema
Karameli için
📍1 su bardağı şeker
📍2 su bardağı su(1 su bardağını sonradan nişastayı içinde eritip tencereye dökeceğiz)
📍1 yemek kaşığı nişasta
📍1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için
📍Fındık
Kedi dili büskivileri üç eşit parçaya bölüp tepsimize dizelim ve bir bardak süt ile kaşık yardımıyla üzerlerine stü gezdirerek ıslatalım.
Tencereye sütü şekeri yumurtayı un nişasta vanilya şekerini alarak karıştıralım ve ocağımızın altını yakarak bir taşım kaynatalım. Ocağımızı kapatalım ve içine tereyağı ile sıvı kremayı koyup karıştıralım
Hazırladığımız kremayı büskivilerimizin üzerine gezdirelim ve soğumaya bırakalım
Karemeli için tencereye 1 bardak şekeri koyalım orta ısıda erimesini sağlayalım
Şeker tamamen eriyince üzerine bir bardak suyu ekleyelim şeker sertleşecektir, korkmayın karıştırarak erimesini sağlayın tamamen şeker eriyince ikinci hazırladığımız bir su bardağı suyun içine 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyip karıştırarakeritin ve tencerenin içine ekleyin, karıştırın katı kıvam alacaktır. Bir yemek kaşığı tereyağı içine koyalım ve bir taşım kaynatalım,ocağımızı kapatıp karamelimizin ilk sıcaklığının çıkması için 7-8 dk bekletelim
Hazırladığımız büskivili kremalı pastamızın üzerine karameli her tarafını kapanacak şekilde gezdirelim
Üzerine fındık parçaları serpelim
❗️Kolay ve pratik karamelli kedi dili pastamızı bir gün sonra servis yapabilirsiniz,eğer bekletilmez ise büskiviler yumuşak olmayacak kuru bir lezzet ortaya çıkacaktır❗️ Tarif: @gulcanhomemade