RENKLI PATATES TOPLARI

Malzemeler;

4 adet patates
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Tuz,karabiber
Çeyrek demet maydonoz
Çeyrek mor lahana
1 adet havuç

Yapılışı;

Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.Patatesler haşlanırken mor lahanayı robottan çekiyoruz.Ya da rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz.Aynı şekilde havucu da rendeleyip ya da robottan çekiyoruz.Tavaya az sıvı yağ koyup önce havuçları sonra lahanayı çok az yumuşayana kadar soteliyoruz.Haşlanan patatesler sıcakken içerisine tereyağı ve baharatları ekleyip karıştırıp eziyoruz.Daha sonra üç ayrı kaba eşit olarak patatesleri bölüştürüyoruz.Her birinin üzerine lahanayı,havucu ve ince kıyılmış maydonozu ekleyip elimizle iyice  karıştırıyoruz.Daha sonra servis tabağına ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak diziyoruz.

Afiyet olsun.Tarif: @sunum_agaci