Cheesecake Sticks

Malzemeler:
Tabanı için
65 gram yumuşak tereyağı
1 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
yarım paket kabartma tozu
1 ,5 su bardağı un

iç harcı için :
1 kg labne peyniri (quark)
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 paket vanilya puding (2 x 37g)
1 paket vanilya

(bardak ölçüsü 200ml)

Yapılışı:
İlk önce tabanını hazırlayalım.
Yumuşak tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozunu bir kaba koyun. İçerisine azar azar un ekleyerek yoğuralım.
Hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra 28 cm kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirelim.

Buzdolabında dinlenen hamurumuzu açarak kalıbın kenarlarına ve tabanına yerleştirelim.
Derin bir kap içerisine labne peyniri, sıvı yağı, toz şeker ve süt koyup çırpalım. Vanilya pudingi ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım.
Ardından yumurtaları da tek tek ekleyerek çırpalım.Son olarak limon kabuğu rendeleyip karıştıralım.

Hazırladığımız iç harcını kalıba dökelim.
Pişerken çatlamaması için fırının tabanına küçük bir kase ile su koyalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirelim. 3-4 saat dinlendikten sonra dilimleyerek (videoda olduğu gibi) çikolata ile süsleyelim ve buzdolapında en az 2-3 saat dinlendirelim.
Afiyet olsun 😋
Çikolata miktarını yazmıyorum istediğiniz lasse çikolata ve meyve ile düşleyebiliriz 🍓🍒🥝🍫🍬

Tarif: @nerminyazilitas