ÇİLLİ KURABİYE

Malzemeler
125 gram tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 yemek kaşığı dolusu mavi haşhaş( tercihen kavrulmuş)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı kadar un

HAZIRLANIŞI
Un haricindeki bütün malzemeleri karıştırma kabına koyun ve karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin. Küçük küçük yuvarlayıp yağlanmamış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çatalla bastırın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun. Tarif:
cahide_sultan