ELMALI KURABİYE

Hayırlı akşamlar herkese ❤️
Ağızda dağılan, kıyır kıyır harika bir
Elmalı kurabiye. Ben iç harcını dolu dolu koydum. 🥰

Malzemeler
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
4 su bardağı un

su bardağı / 250 ml
çay bardağı / 125 ml

6 adet elma
6 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:
Elmalı harcı hazırlamak için elmaları soyup rendeleyin ve elmaları tavaya koyun. Üzerine şekeri ilave edip,elmalar suyunu çekene kadar pişirin. üzerine tarçın ve ceviz ilave edip karışımı soğumaya bırakın.

Hamur için un hariç tüm malzemeleri kaba alın ve elinizle karıştırın. En son yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile yuvarlak şekilde açın. Açarken hamurun pürüzsüz olması için 2 yağlı kağıt arasında hafif un ile açıp tencere kapağı ile yuvarlak bir şekilde kesin. Hamuru önce dört, sonra 8 parçaya kesin. Hamurun geniş tarafına elmalı harçtan koyup hamuru sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Tarif için nerminyazilitas a teşekkürler.

Daha fazla Kurabiye Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.