Çıtır Kadayıflı Muhallebi

MALZEMELER
200 gram hazır kavrulmuş kadayıf
Muhallebi için:
1 litre süt
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un ( un miktarını kendim biraz azalttım)
2 paket vanilya
1 paket (250 g) Teremyağ

İç malzemesi için:
1 paket krem şanti az süt ile çırpılmış
İri kıyılmış ceviz
Üzeri için: Toz Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI
Büyük boy fırın tepsisinin içine kavrulmuş kadayıfı boşluk kalmayacak şekilde yayın.
Sütü bir tencereye alıp üzerine toz şeker ve unu ekleyip topak kalmayana dek iyice karıştırın.
Ocağa oturtup iyice koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.
Üzerine Teremyağ ve vanilyayı ilave edip mikserle 5-10 dakika çırpın.
Muhallebiyi kadayıfın üzerine yayın.
Muhallebinin üzerini spatula ile düzeltin.Bir gece buzdolabında bekletin.
Daha sonra 9–10 cm genişliğinde kare şeklinde dilimleyin. Ortalarına ceviz koyup bir çorba kaşığı dolusu krem şanti koyun. Kare şeklindeki tatlının iki ucunu birleştirip üçgen şeklinde katlayın. En son üst tarafına erimiş çikolata gezdirip toz fıstık Antep fıstığı ile süsleyin! Tarif: cupcakepembe