ÇİKOLATALI SARMA

. 1 lt süt 👉🏻 yarım su bardağından fazlası ayırılacak
. 1 su bardağı şeker .2 çorba kaşığı un
. 2 çorba kaşığı nişasta .1 çorba kaşığı kahvaltı çikolatası
. 2 çorba kaşığı kako .1 çorba kaşığı tereyağı .1 vanilya .1 poşet kremşanti altına serpmek için hindistan cevizi
.
.
. not: Eğer öndeki resim gibi servis yapacaksanız 2 parmak kalınlığında kesin .Arka resim gibi yapacaksanız kek ayarında dilimleyin.
.
.
.
Hazırlanışı:

Öncelikle fırın tepsimizin alt kısmına heryerini örtecek şekilde hindistan cevizi serpin ve sonra sütümüzden yarım bardaktan biraz fazlasını bi kenara ayıralım kremşanti için.

Tenceremize un,nişasta,şeker ve kakaoyu döküp önce şöyle bi karıştırdıktan sonra üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip içinde unlu mamuller çözülmesini sağlıyoruz. Ocağın altını yakıp koyulaşsana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. iyice koyulaşan muhallebimiz kaynamaya yakın tereyağ, vanilya ve 1 çorba kaşığı çikolatayı atıp erimesini sağlıyoruz.

Muhallebi göz göz olup batlamaya başlayınca altını kapatıp Hindistan cevizli tepsimize fazla yukardan olamaksızın yavaşca her yerine eşit şekilde döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Tepsinin üzerine düzleştirmeyi unutmayın. Ayırdığımız sütü bir poşet kremşanti katıp hazırlayalım soğuyan muhallebinin üzerine sürüyoruz ve buzdolabına kaldırıp 1-2 saat iyice kalıp tutmasını bekliyoruz.

Buzdolabından çıkardığınız muhallebinizi önce yatay birlere daha sonra dikey şeritler halinde kesip rulo yapıp sunuma hazırlayın. Afiyet olsun… Tarif için @serifenin_mutfagii e teşekkürler.

Daha fazla Sütlü Tatlı Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.