Malzemeler
Bir tatlı kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı su
Bir pkt krema
180 gr bitter çikolata
4 yumurta
200 gr tereyağ
Bir buçuk su bardağı şeker
Bir pkt kakao 50 gr
İki su bardağı un
Bir paket kabartma tozu
Yapılışı
İlk olarak kahveyi ve suyu sos tenceresine alıp eritin üzerine kremayı da ekleyip kaynama noktasına gelene kadar karıştırın
Daha sonra ocağın altını kapatıp
Çikolataları içinde eritin
Kakaoyuda koyup karıştırmaya devam edin
Kenara alın beklesin
Başka kapta tereyağ ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelene denk çırpın
Sonrasında teker teker yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin
Yumurtalarda çırpılınca kahveli çikolatalı karışımıda ekleyip mikseri bırakıp çırpıcı ile birbirine karıştırın
Unu kabartma tozunu da ekleyip
Yağlanmış kalıba döküp
Fırına verin
180 derecede 40 dk kadar pişiyor
Kürdan testi yapıp fırınınıza göre ayarı düşürüp pişirin
Soğuduğu zaman servis edin afiyet olsun. Tarif: kayserilinintarifleri