Kumru poğaça

Hayırlı günler herkese ❤️
puf puf kabaran yumuşacık sahura yaptığım Kumru poğaça

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardak su
Yarım su bardak sıvı yağ
Yarım yaş maya /21 gram
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un

içi için:
Kaşar peyniri

Üzeri için
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
1,5 su bardağı kavrulmuş Susam

70 gram tereyağı / küçük bir tavada eritin ☺️

Yapılışı
Bir kaba sütü, suyu,şekeri,sıvı yağı, tuz ve mayayı alıp karıştıralım.
Sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edin ele yapışmayan bir hamur elde edin.
1 saat mayalandırın.
Ardından 10 adet mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
Elinizi yağa batırıp bezeyi elinizle açın, iki kenarını katlayın ucuna kaşar peyniri koyup rulo şeklinde videoda olduğu gibi sarın.
Hepsini bu şekilde tamamlayın.
Pekmez ile suyu karıştırın.
Poğaçaları önce bu suya, sonra her yüzünü susama batırıp tepsiye dizin. Üzerini kapatın
15 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
Bardak ölçüsü 200 ml

Tarif: @nerminyazilitas