1. Anasayfa
  2. Börek Tarifleri

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ
0

Tepside bir dilim dahi kalmayacak peynirli su böreği tarifi geldi hanımlar. Mutlaka denemeniz gereken tarifler arasına ekleyeceğiniz harika bir börek. Buyurun tarife geçelim hemen;

Peynirli Su Böreği İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 tane yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Ele yapışmayan sıkı bir hamur için alabildiğince un

İçi İçin:

  • Köy peyniri veya herhangi bir peynir
  • 250 gr tereyağ
  • Maydanoz

Haşlamak İçin:

  • Su ve tuz

Peynirli Su Böreği Yapılışı:

  1. Geniş bir kaba yumurtaları kırıp ve suyu ekledikten sonra karıştırınız. Karışınca un ve tuzu ilave ederek sıkı bir hamur yoğururuz.
  2. Bu hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler yaparız . 12 tane beze çıkar. Bezelerin üzerini hafif nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlemeye bırakırız.
  3. Diğer tarafta rendelemiş olduğumuz peyniri ve ince kıydığımız maydanozu bir biriyle harmanlarız .
  4. Başka bir tavaya yağı koyar eritiriz. Yağ ve peynir hazır olur. Dinlenmiş olan bezeleri un yardımıyla açarız.
  5. Altı tanesini açınca geniş bir tencerede kaynamakta olan suyun içerisine öncelikle tuz atarız. Tuz olmazsa yufka parçalanır, sudan çıkmaz.
  6. Sonra açtığımız yufkaları iki elimizle tutarak yavaşça suyun içerisine serer gibi bırakırız. Tahta kaşıkla kenarlardan yufkanın üzerine su atarız ki yufka birbirine yapışmasın, ıslanan yufkayı hemen yanımızda bulunan soğuk su dolu kabın içerisine alırız.
  7. Sonra elimizle fazla suyunu sızdırarak yağlamış olduğumuz tepsiye buruşuk bir şekilde yerleştiririz. Her yufkanın üzerine tereyağ gezdiririz, her yufkada aynı işlemi yaparız .
  8. Bu şekilde 6 kat yaptıktan sonra tam ortasına iç harcı ekliyoruz.
  9. Soğuk su ılıklaştığında 3 yufkada bir suyu değiştiririz. Su soğuk olmalı mutlaka
  10. Diğer 6 yufkaya da aynı işlemi yaparız tüm işlem bittikten sonra üzerine tereyağ gezdirip ister ocak üzerinde pişirilir ister fırında. Afiyetle olsun.. Tarif için sevdeyemek e teşekkürler.

Daha fazla Börek Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.

  • 0
    like
    Like
  • 0
    love
    Love
  • 0
    applause
    Applause
  • 1
    funny
    Funny
  • 0
    angry
    Angry
  • 0
    thinking
    Thinking
  • 0
    vomiting
    Vomiting

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir