TADINA DOYULMAYAN ELMALI KURABİYE

Tadına doyulamayan elmalı kurabiye tarifini sizlerde çok seveceksiniz. denemenizi ve tatmanızı mutlaka tavsiye ediyoruz. İddia ediyoruz yiyeceğiniz en iyi elmalı kurabiyelerden biri bu olabilir 🙃

Elmalı Kurabiye Yapılışı İçin Gerekli Malzemeler

• ▪︎250 gram tereyağı
  ▪︎2 yumurta
  ▪︎1 çay bardağı sıvı yağ
  ▪︎yarım çay bardağı süt ( ya da 2 kasik yogurt)
  ▪︎1 çay bardağı toz şeker
  ▪︎1 vanilya
  ▪︎1 kabartma tozu
  ▪︎5- 6 su bardağı un

İç Malzemesi İçin;

• ▪︎4 büyük elma
  ▪︎3-4 yemek kaşığı toz şeker
  ▪︎1 su bardağı ceviz içi
  ▪︎1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Yapılışı

1. Elmaları rendeleyin şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin. Şeker miktarını elmalarınızın ekşiliğine göre ayarlayabilirsiniz. Tarçın ve cevizi ilave edip ocağı kapatabilirsiniz.
2. Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
3. Ben hamuru dört eşit parçaya bölüp yuvarlak olarak açtım. Tencere kapağı ya da başka yuvarlak bir aparatla bastırıp kenarlarının düzgün olmasını sağlayabilirsiniz. Eşit üçgenlere bölmek için elimdeki aparati kullandım. 8 ya da 12 parçaya bölüp Elmalı harcımızdan koyup rulo olarak sarabilirsiniz. 180° fanlı fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin pudraşekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

NOT‼️ 👆👆 Bu benim her zaman yaptığım tarif ama bugün 200 gr tereyağ kullandım, yoğurt ya da süt kullanmadım, un miktarını da biraz azalttım diğer malzemeler aynı. Sonuç yine çok güzel kıyır Kıyır bir kurabiye oldu.

Kaynak: @kakulelimutfak