🔥Ekşili Aya Sulusu 🔥

Emeğine sağlık 👌👌👌👍👍👍 @lezzetihalis elinize sağlık 👏👏

Kahramanmaraş mutfağının en lezzetli yemeklerinden yalnızca bir tanesi ..
Yöresel lezzetleri sevenler mutlaka denesin 💕

🔥Ekşili Aya Sulusu 🔥

✨Malzemeler…
💥500 gr yağsız kıyma et
💥1 kase haşlanmış nohut
💥1 adet soğan (minik minik doğruyoruz)
💥1 yemek kaşığı domates salçası
💥1 yemek kaşığı biber salçası
💥1 yemek kaşığı sumak ekşisi
💥tuz ,karabiber,pul biber
💥1 yemek kaşığı tereyağı
💥4 yemek kaşığı sıvıyağ
💥4 bardak sıcak su
💥yarım limon suyu (eğer sumak ekşiniz yoksa bir adet limon suyu)

🔥Yapılışı …
Eti baharatını atıp yoğuruyoruz,(tuz,karabiber,kırmızı biber)nohut büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlıyoruz ,elinizi biraz una veya yağa batırabilirsiniz ara ara ,yapışmasın diye ,
Tenceremize soğan ve yağ alıp kavuruyoruz ,salça ve baharatları ekliyoruz ,
Haşlanmış nohutu ve yuvarladığımız etleri tencereye ilave ediyoruz ,
Üzerini geçene kadar su koyup pişiriyoruz..
Etler pişince ocağın altını kapatıyoruz,
Yanına tereyağlı pirinç pilavı ile servis yapıyoruz …
Detaylı tarifi YouTube kanalımda var arzu ederseniz izleyebilirsiniz..
Afiyetle kalın