ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ

Hafif tatlı severlerin favorisi olacak enfes bir tarif var bugün, çilek soslu muhallebi.. hadi buyurun tarife :

ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 büyük paket 80 gram beyaz çikolata
• 1/2 paket krema

Çilek Sos İçin;

• 1 büyük kase çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 paket burçak bisküvi

ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ NASIL YAPILIR?

1. Muhallebi için süt, nişasta, yumurta ve un, şeker bir tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirin.
2. Ocaktan alınca sıcağıyla erimesi için; beyaz çikolata ve tereyağ ekleyip karıştırın. Kremayı da ekleyerek mikserle çırpın.
3. Bisküvileri rondodan geçirin, servis kaselerinin dibine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
4. Çilekli sos için şeker ve çilek ufak bir sos tenceresine alıp hafif sularını salana dek kaynatın. Ayrı bir kasede soğuk su ve nişasta karıştırın ve yavaşça çileklere ekleyin karıştırmaya devam edin.
5. Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın ve blendirdan geçirin. Biraz sıcağı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine ekleyin. Dolapta dinlendirip soğuk olarak servis edin.
   Afiyet olsun 🥰

Kaynak: @aysununmutfaklezzetleri