İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Börek Tarifleri

Çıtır Börek

Çıtır Börek
+ - 0
Ad

Malzemeler
5 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
İç malzemeleri
Peynirli hazırlarsanız yağlı peynir kullanın
Kıymalı harç için
Yarım kilo kıyma
Bir tane soğan
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Önce harcımızı hazırlayalım.soğanı ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Ardından kıymayı ilave edip kavuralım.Kavrulmaya yakın tuz ve karabiberi ilave edelim. harcımız soğusun.Sosumuz için sıvı yağ , un , sirkeyi çırpalım. Yufkayı temiz bir zemine serelim üzerine sostan 3 yemek kaşığı koyalım fırçayla her tarafına yedirelim. Daha sonra yufkayı ikiye katlayalım (yarım ay şeklinde oluca) Sosumuzdan 1 yemek kaşığı katladığımız kata da dökelim yedirelim .yufkanın büyüklüğüne göre 5 yada 6 parçaya keselim .geniş tarafına harcımızdan koyalım iki ucunu içeri koyarak geniş şekilde saralım .üzerine yumurta sarısı sürelim .Ben kıymalı olanlara susam ,peynirli olanlara çörek otu serptim 175 derecede kızarana kadar pişirelim.Afiyet Olsun. Tarif:
gulden_mutfakta

Ad
Ad

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yorum Yap