EV YAPIMI LAHMACUN (Mayasiz)

Malzemeler;
-1,5 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-Yarim çay bardağı sıvı yağ
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-Aldigi kadar un (kontrollü biraz sert bi hamur olacak)
İç malzemesi için;
-750 gr yağlı kıyma
-2 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-3 adet kabuğu soyulmuş domates
-3 adet kapya biber
-5 adet sivri biber
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek kaşığı biber salçası
-Yarim çay bardağı sıvı yağ
-Yarim çay bardağı su
-Ceyrek demet ince kıyılmış maydanoz
-pul biber,karabiber,tuz

Yapılışı;
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.Unu kontrollü bir şekilde ilave edip biraz sert bi hamur elde ediyoruz.
İç malzemesi için malzemeleri yikayip robotta çekelim.En son icerisine ince kıyılmış maydanoz,su,sıvı yağ ve salçayı ilave edip güzelce karistiralim.
10 dakika ağzı kapalı dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.Unladigimiz tezgahta açıp kaşıkla hamurun her tarafına gelecek şekilde harcı yayalım.Yagli kağıt serilmiş tepsiye dizip fırında pisirebilirsiniz yada kapakli pencerede.2 sekildede guzel oluyor.Butun hamuru bu şekilde pişirip yanına soğan ve maydanoz servis edelim.Afiyet olsun. Tarif:
yemek_kelebegi