Fıstıklı İrmik Topları

@dilek_mutfagi61
Gurme Lezzetlerden biri olan
Fıstıklı İrmik topları inanın bağımlı olacaksınız, bir tane asla yetmeyecek 😋😋

Malzemeler
120 gr Tereyağı
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı toz Antep fıstığı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt + 1 su bardağı su

Yapılışı
Süt, su ve şekeri karıştırıp kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
Tereyağını tenceremize alıp eritiyoruz, erittiğimiz yağın üzerine irmiği ekliyoruz. Devamlı olarak karıştırarak orta ateşte irmiği kavuruyoruz.
İrmiği kavurup rengi hafif koyulaşınca hazırladığımız şerbeti dikkatlice döküyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz.
Şerbetin hemen ardından Antep fıstığını ekliyoruz.
Kısık ateşte helva şerbeti tamamen çekene kadar pişiriyoruz.10 dakika dinlendiriyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Düz bir tabağa toz antep fıstığını döküyoruz.
Hazırladığımız helvadan ceviz büyüklüğünde lokmalar koparıyoruz ve
yuvarlayarak etrafını buladıktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet şifa olsun inşallah ❤