KADAYIFLI İRMİK TATLISI

Malzemeler;
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
200 g kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı ceviz
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yapılışı;
Tavaya tereyağını alıp eritelim.Ince kıyılmış kadayiflari ilave edip rengi dönünceye kadar karıştırarak pişiriyoruz.Icerisine şekeri ilave edip güzelce kavurduktan sonra en son iri kırılmış cevizi ilave edip ocaktan alalım.
Muhallebisi için vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.Kaynadiktan sonra 5 dakika daha kaynatıp vanilyayi ilave edelim.Son kez güzelce karıştırıp ocaktan alalım.Kalip yada kuplara ilk olarak kadayiftan ardından muhallebi,tekrar kadayıf ve muhallebi döküp üzerini kadayifla kapatıp oda sıcaklığında ilidiktan sonra buz dolabında dinlendirelim.Kalipta yapacak olanlara 1 gün önce yapmalarını öneririm.Kupta yapacak olanlar 1-2 saat dinlendikten sonra servis edebilir.Afiyet olsun.

Not:
Kadayıfı dondurucuda doldurduktan sonra cikarip elimizle ufalamak en pratik şeklidir.😉

Tarif: yemek_kelebegi