İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Çorba Tarifleri

Kerevizli Çorba

Kerevizli Çorba
+ - 0
Ad

● Malzeme:
4 diş sarımsak
1 orta boy patates
1 orta boy #kereviz
1 kapya biber
1 orta boy havuç
5,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Sosu:
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı sıcak su

Ad

Üzerine:
Pulbiber, nane
.
● Hazırlama:
Tencereye küp küp kesilmiş patates, kereviz, havuç, ince ince kesilmiş sarımsak, tohumlarından temizlenmiş ve ince kıyılmış kapya biber konur. Üzerine sıcak su ve tuz eklenip, karıştırılır. 20-25dk piştikten sonra ocaktan alınıp blender ile ezilip tekrar ocağa konup kaynamaya başlayınca sosu (sos: tereyağ eritilip un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulup sıcak su eklenip az kıvam alana kadar topak kalmayacak şekilde karıştırılır) ilâve edilip hemen karıştırılır 5dk kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatılır. Servis ederken üzerine pulbiber, nane serpiştirilir. Afiyet olsun.

Not: Çorba koyu kıvamlı olursa yada daha sulu isterseniz en sonki kaynama aşamasında sıcak su ile kıvamı açın. Tarif: ebrunun_tarif_defteri

Ad

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yorum Yap