KIYMALI LAZANYA

Malzemeler:

– 1 paket lazanya makarnasi (500 gr)
– 500 gr kiyma
– 2 adet soğan
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 su bardagi domates sosu 220ml
– yarım çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatli kasigi tuz
– 1 tatli kasigi kizmizi toz biber
– 1 cay kasigi kara biber
– 1 bucuk su bardagi su (330 ml)

🫕Besamel sosu icin :
– 1 litre + 1 su bardağı süt
– 3 dolu yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı tereyağ
– 1 tatli kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– yarim çay kaşığı kadar muskat

🧀üzeri için :
– 250 gr rendelenmiş kasar peyniri

🥄Yapılışı :

Soganlar sivi yag ile güzel kavrulur ardindan kiyma ilave edilerek kiymalar pisene kadar kavrulur ardindan salca baharatlar ilavesi yapilir bir iki karistirildiktan sonra domates suyu ve su ilave edilerek 3.4 dakika sonra alti kapatilir.

Beşamel sosu icin yag ve un tencereye alinir unun kokusu cikana kadar kavrulur ve süt ilave edilir güzelce koyulasip pürüssüz hale gelene kadar cirpilarak karistirilir, son olarak tuz ve bahartar eklenir alti kapatilir .

Genis bir borcam veya tepsinin dibi yağlanır biraz kiyma dökülür ve makarna kiyma harci besamel sos sirayla 3.4 kat olacak sekilde dösenir en üstüne besamel sos heryerine gelecek sekilde dökülür, üzerine rendelenmis kasar peyniri dökülür, bu sekilde üzeri kapatilarak en az 20.30 dakika bekletilir.

Ardindan 200 derece firinda yaklasik 45.50 dakika pisirilir . Frından çıktıktan 10 dakıka sonra üzeri kurumasın diye kapatılır . Afiyet olsun. Tarif için nimetli_lezzetler e teşekkürler.

Daha fazla Makarna Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.