Tavuk Döner

1 kg tavuk göğsü

Sous için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak / ben sarımsak tozu kullandım
1 adet soğan suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Tavuk göğsünü şinitzel gibi doğrayın.
Bir kabın içine rendelenmiş soğanın suyunu sıkın.
Sadece suyu kullanılacak. Kaba sarımsak, yoğurt, pul biber, toz biber, karabiber ,kekik , sıvı yağ ve tuz ekleyip karıştırın.
Kesilmiş tavukları sosa bulayıp buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Ardından buzdolabından çıkartın ve teflon tavada arkalı önlü kızartın.
Kızaran tavukları tahta üzerinde ince ince dilimleyin ve tekrar tavada tereyağı ile ara sıra çevirerek orta ateşte kızartın.
Bu esnada biraz daha toz biber ve kekik ekleyebilirsiniz.
Dönerimiz servise hazır.
İster lavaşla dürüm yapın, ister pilavla servis edin.
Afiyet olsun 😋 Tarif: @nerminyazilitas