1. Anasayfa
  2. Tavuk Yemekleri

Tavuk Stroganoff

Tavuk Stroganoff
0

Malzemeler:
600gr tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı tavuk suyu (200ml suya yarım bulyonda olur)
200 ml krema
10 adet mantar
1 yemek kaşığı un
5 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı tereyağı
2yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Uygun bir tavayı ısıtın. Zeytinyağ döküp jülyen doğranmış tavuk etini ilave edip az tuz ve karabiber serpin. Hafif kızarıp rengi dönünceye kadar kızartın. Kızaran tavukları tavadan alın. Aynı tava içersine tereyağ ekleyip eritin. Sonra yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ekleyin ve 1 dk soteleyin. Daha sonra yemeklik doğranmış sarımsakları ekleyip çok kısa karıştırıp,doğranmış Mantarı ekleyin. Mantar renk alınca unu serpin, biraz kavurup tavuk suyunu veya (kaynamış 1 bardak su içersinde tavuk bulyonu cözdürün )ve mantarların üzerine dökün. Sos kıvam aldığında ocağın altını bir tik kısıp krema ve hardalı ekleyip karıştırın. Son olarak tavuk etini ve jülyen doğranmış turşuları ekleyin. Kısık ateşte kıvam alana dek pişiririn. Buraya kadar okuduysan beğenip, yorum bırakmayı sakın unutma 😁
Yanina makarna, pilav veya kızarmış Patates servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Tarif: ikosun_kitchen

  • 0
    like
    Like
  • 0
    love
    Love
  • 0
    applause
    Applause
  • 0
    funny
    Funny
  • 0
    angry
    Angry
  • 1
    thinking
    Thinking
  • 0
    vomiting
    Vomiting

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir