TERBİYELİ EKŞİLİ SULU KÖFTE

admin tarafından

Okuma süresi: 1dk, 10sn

Akşam yemeği için hem çorba,hem yemek olabilecek nefis bir tarif💕mutlaka kaydedin..! 
Köftesi için:
500 gr. kıyma
1 çay kaşığı toz karabiber
3 yemek kaşığı pirinç
1 adet rendelenmiş kuru soğan
tuz

Köfteleri bulamak için;2 yemek kaşığı un

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı

Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu

Ayrıca: 1 tutam maydanoz

Köfte malzemelerini karıştırıp 5 dakika kadar yoğurup iri bilye büyüklüğünde köfteler yapın.Üzerlerine 2 yemek kaşığı un serpip tepsiyi sallayarak una bulayın.Tencereye zeytinyağını ve küp şeklinde doğranmış havuç alıp soteleyin hafif kızarmaya başlayınca içine küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin patatesleri de biraz soteleyin.Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.Bu esnada haşlanmış nohutu da ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin.Köfteleri de ekleyip pirinçleri açılana kadar kaynatın.Diğer tarafta bir kaseye yumurta sarısı ve limon suyunu koyup iyice çırpın.Yemeğin suyundan biraz alıp terbiyeyi ılıtın.Terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyip karıştırın.Yeniden kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın.İnce doğranmış maydanozu ekleyin.Yemeğin suyu az ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.Yemeği 20 dk kadar dinlendirip servis edin. Tarif: @yedikcee7

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili