1. Anasayfa
  2. Turşu Tarifleri

Domates Soslu Acı Biber Turşusu

Domates Soslu Acı Biber Turşusu
0

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım kavanoz : 500 ml
Kavanoz adet: 9 tane
✔️Malzemeler
1 kg acı kıl biberi
4 kg sivri domates
2 baş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olur)
1 su bardağı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
3,5 yemek kaşığı kaya tuzu (kontrollü ekleyin)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı dolusu limon tuzu

✅Domatesleri rondodan geçirin kabukları ile beraber genişçe bir kabın içine alın biberleri doğrayın domatesin üzerine ekleyin ve diğer bütün malzemeleri ekleyin.
Malzemeleri karıştırın 1 saat boyunca bekletin bütün malzemeler bütünleşsin sonra tuzun tadını kontrol edebilirsiniz hafif dili vuran bir tuzu olması gerekiyor.
1 saatin sonunda kavanozlara doldurun ama ağız kısmında en az 1 parmak boşluk bırakın sonra ağız kavanozun kapaklarını sıkıca kapatın.
3 gün oda sıcaklığında bekleyecek sonra buzdolabına kaldırılacak !!
Serin ve güneş görmeyen bir yer olması önemli !!
Buzdolabında da 3-4 gün beklesin sonra açıp tüketebilirsiniz !!
Açtıktan sonra da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz !!
Afiyet olsun 😀 Tarif: alewturken34

  • 0
    like
    Like
  • 0
    love
    Love
  • 0
    applause
    Applause
  • 0
    funny
    Funny
  • 0
    angry
    Angry
  • 0
    thinking
    Thinking
  • 0
    vomiting
    Vomiting

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir