Fırında Kaşarlı Patlıcan

Malzemeler;
-2 adet tombulca patlıcan
-2 tatlı kaşığı tereyağ
-Kaşar
-Tuz
-sıvıyağ

Yapılışı;

-Patlıcanları şeritler halinde kesip yıkayın.
-üst kısımlarını ortadan bıçakla derinlemesine boydan kesin.
-Bu kestiğiniz yerlere tereyağ yerleştirip içe doğru bastırın.
– Patlıcanların her yerini sıvıyağ ile yağlayın.
-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 200C fırında pişirin.
-20dk sonra fırın ayarını 250C çıkartabilirsiniz.
-Mutlaka gözetim halinde olun ki patlıcanlar kurumasın.
-Piştiğinden emin olduğunuz patlıcanları fırından alın ve ilk sıcağı çıktığında bir çatal yardımı ile ortalarını açıp içini ezin ve tuz ilave edin.
-Karnı yarık şeklini alan patlıcanların ortasına bolca kaşar doldurun ve tekrar fırına verin.
-Eriyip hafif üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun😋 Tarif: @zeynkurabiye