FIRINDA KÖFTELİ BEZELYE

MALZEMELER

3 adet patates
2 adet havuç
3 su bardağı bezelye

Köftesi için;

350 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz

Sosu için;

1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates rendesi
2 diş rendelenmiş sarımsak
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz

YAPILIŞI

Köftesi için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.Ardından misket büyüktü parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Bu şekilde üzerlerini diğer malzemelerini hazırlayana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp kızartıyoruz.(Fırında da pişeceği için çok kızartmayalım.)Bezelyeleri haşlıyoruz.Yemeğimizi yapacağımız fırın kabına kızarttığımız patates ve havucu,haşlanan bezelyeleri alıyoruz.Köfteleri de aynı tavada biraz kızarttıktan sonra diğer malzemelerin üzerine koyup yerleştiriyoruz.Son olarak sosu için küçük bir tencerede çok az sıvı yağ ile salçayı kavuruyoruz.Ardından diğer malzemeleride ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Tarif: @sunum_agaci