ETLİ BAMYA ÇORBASI

Malzemeler

2 ip bamya (100 gram kadar)
300 gram et
2 büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Limon tuzu
Tereyağ
Sıvı yağ
Su

YAPILIŞI
Öncelikle temiz bir bezin içinde bamyalar hafif şekilde ovalanır.Ardından bir tencereye su konulup biraz limon tuzu atıp haşlanır. Süzülür.Ve tek tek üzerindeki sapları kesilir.Nohut büyüklüğünde doğranmış etin üzerine sıvı yağ katılıp kavrulur.Ardından tereyağ ve doğramış soğan katılıp kavurmaya devam edilir.Soğanlarda kavrulduktan sonra salçalar ilave edilip karıştırılır.Ve ayıklanmış bamyayı da katıp üzerine sıcak su kıvam alıncaya kadar dökülür.Limon tuzu da ilave edilip,pişmeye bırakılır. Afiyet olsun. Tarif: gulden_mutfakta