Gerdan Kebabı Tarifi

admin tarafından

Okuma süresi: 0dk, 41sn

MALZEMELER

6 adet kuzu gerdan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı dolusu biber salçası
Tuz
Dağ kekiği
10 adet soğan
Domates,yeşil biber

HAZIRLANIŞI

Tenceremizi çok güzel ısıtıyoruz(çok kızgın olmalı) sıvıyağı ilave edip,daha sonra etlerimizi koyup arkalı önlü 2’şer dk mühürlüyoruz.

tencereye soğanlarımızı alıp kavuruyoruz daha sonra salçayı alıp onuda kavuruyoruz. tuz ve dağ kekiğ ilave ediyoruz üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz.

kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-35 dk kadar pişiriyoruz. Ben nohutlu pilav ile servis yaptım. Tandır lezzetinde şahane bir lezzet mutlaka deneyin derim Ben düdüklü tencerede pişirdim
Siz eğer normal tencerede yapacaksanız 1-1,5 saat kadar pişirmelisiniz.

Kaynak: @hulya_tanriseven

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili