Patates patlıcan dizme ♥️

Köfte için malzemeler
800 gram kıyma
1 büyük soğan rendesi
1 çay kaşığı pul biberi
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
Yarım su bardağı biraz fazla su
Yukarıdaki malzemelerle köfteyi yoğurun dinlenmeye bırakın

İki tane Bostan patlıcan alacalı soyun tuzlu suda yarım saat bekletin sonra tuzlu sudan çıkarıp güzelce durulayın kurulayın da bir parmak enliğinde düz şeklinde doğrayın 4 tane büyük boy patatesi de patlıcanlar gibi kesin ptates patlıcandan biraz İnce olsun bir tavaya sıvıyağ koyun kızdırın önce patatesleri kızartın bir tepsiye alın sonra patlıcanları kızartın patlıcanlar baya bir kızgın yağda kızartın ki yağ çekmesin onu da kenara alın patlıcanla patateslerin büyüklüğünde köfte nizi yapın şekil verir köfte nize en son onları da kızartın onu da tepsiye alın tepsiye önce patates sonra patlıcan sonra köfte olmak şeklinde yerleştirin
görseldeki gibi üzerine domates ve biber dilimi koyun bir kaba 2 yemek kaşığı salça koyun 1 tatlı kaşığı tuz koyun pul biberi 2 yemek kaşığı tereyağı bunların hepsini bir güzelce çırpalım tepsideki yemeğe koyun bu sosu yemeğin arasına sarımsak dilimleri koyun yağlı kağıdı yıkayın yemeğin üzerine serin önceden ısıtılmış 200 derecede 35 dakika pişirin. Tarif için @soframdaki.lezzetler  e teşekkürler..