Lezzetine Bayılacağınız Enfes Tantuni Tarifi

Lezzetine bayılacağınız enfes tantuni tarifi ile geldim. Özellikle çocukların çok seveceği lezzetli mi lezzetli tantuni tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. İster ekmek arası yapın ister lavaş arasına ikisinin de tadına doyum olmaz.

Tantuni Yapılışı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kg tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı su

Diğer malzemeler:

• 1 büyük İnce doğranmış soğanı çay kaşığı sumakla güzelce ovarak öldürüyoruz
• 1 Demet İnce kıyılmış maydanoz
• 3-4 adet domateslerin çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz

Ekmeği için:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Tantuni Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz daha büyük parçalar alıp şekil veriyoruz, yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine un serpip bıçakla çizik atıyoruz. Yarım saat tepsi mayası yaptıktan sonra 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
3. Tavuk etimizi küçük küçük doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz çok az yağ ekleyip kavuruyoruz ayrı bir tavaya zeytinyağı ekleyip tuz toz biber ekleyip güzelce karıştırıyoruz tavuk etimizi ilave edip karıştırıyoruz yarım çay bardağı su ilave edip 4-5 dk pişiriyoruz
4. Ekmeklerimizin orta kısmını kesip tavuk etinin suyuna bandırıyoruz daha sonra ekmeğin arasına et soğan maydanoz domates koyup servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Tarif: fatmayzr_