LOKMALIK MİNİ PİZZA

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
4 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı tuz

Sosu için;
1,5 yemek kaşığı salca
Yarım çay bardağı su
4 yemek kaşığı siviyag
Kekik
-tuz

Üzeri için;
Sosis
Sucuk
2 adet yeşil biber
Rendelenmis kasar peyniri
-misir
Zeytin
(dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

♨️Yapilisi;

Yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak karıştıralım.Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve üzerine temiz bir örtü örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Üzeri için malzemeleri küçük küçük parçalara keselim. Biberlerimizi de küçük küçük doğrayalım.
Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alıp.Hamuru 2 parçaya ayıralım.
Ardından hamurumuzu merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açmaya başlayalım.
Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile daire şeklinde keselim. Kalan hamuru toparlayıp üzerini kapatalım.
Şekil verdiğimiz pizzalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsi içerisine alalım.
Kalan hamuru merdane yardımı ile tekrar açarak bardak ile keselim. Ben bu ölçülerle 2 tepsi pizza elde ettm.
Pizzanın sos için sos malzemeleri küçük bi tencereye alıp 5 dakika pisirelim.Soğuduktan sonra fırça yardımıyla pizzalarımızın üzerine sürelim.
Sonrasında rendelediğimiz kasar peynirimizi yerleştirelim, sosis, sucuk ve biberlerimizi de yerleştirerek önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.Uzeri hafif kizardiktan sonra servise hazır.Afiyet olsun. Tarif: yemek_kelebegi