RULO PİZZA TARİFİ

Yumuşacık çok lezzetli bir pizza tarifi mutlaka deneyin derim…

Rulo pizza tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım yaş maya/20 gr
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
3,5-4 su bardağı un

Sosu için
2 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
yarım çay bardağı su

iç malzeme:
2 adet kapya biber 🌶
1 adet yesil biber 🫑
1 adet sarı biber
3 parmak sucuk
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
10-15 adet çekirdeği ayıtlanmış zeytin

üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Hamur için karıştırma kabına un,ılık süt,su,sıvı yağ, şeker, maya ve tuzu alarak Hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak bir hamur yapalım üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.

İç malzemelerin hepsini küçük küçük küp küp doğrayıp hazırlayalım.

sosu küçük bir kase içinde salça, zeytinyağ,kekik,su ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Hamurumuzu unlanmış tezgaha alalım biraz unlanarak oklava ile dikdörtgen olacak şekilde açıp genişletelim.
Hamurun üzerine önce salçalı sosu sonra kaşar peyniri daha sonra biber,zeytin ve sucuk her yerine serpiştirelim.
Hamurumuzu rulo şeklinde saralım.
Rulomuzdan bıçak ile 2 parmak kalınlığında dilimler keselim ve pişirme kağıdı serili tepsimize yerleştirelim.
Hapsini yerleştirip bitirelim.
10 dakika tepside dinlendirip üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim.

Pizzalarımızı önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun 😋 Tarif için nerminyazilitas a teşekkürler.

Daha fazla Pizza Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.