Lokum Kıvamında Fırında Bütün Tavuk

admin tarafından

Okuma süresi: 0dk, 51sn

Malzemeler
Bir bütün tavuk
1 tane patates
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı ev yapımı salça
2-3 diş sarımsak
Soya ssosu
Kırmızı toz biber
Kimyon
Kara biber
Tuz
Kekik
Zeytin yağ
Tereyağ
YAPILIŞI
Tavuk ocakta tüyleri gitmesi için ütülenir.Ardından yıkanıp ,bir tepsiye alınır.Ovalayarak masaj yapılır.Bir kaç yerine bıçakla çizikler atılır.Düğer tarafta patates ve tereyağ hariç diğer malzemeler iyice karıştırılır.Tavuğun her yerine bu sos iyice yedirilir.Ve kesikler atılan yere minik minik tereyağ yerleştirilir.Hangi kapta yapacaksanız.tavuğu oraya koyup kenarlarına iri şekilde doğranmış patatesler konulur.Ben dökümde pişirdim.Dolapta 1-2 saat kadar dinlendirilir.Ardından Önceden ısıtılmış 160 dercede 1,5 saat ağzı kapalı bir şekilde 10-15 dakikada ağzı açık şekilde pişirilir.Nar gibi kızaran lokum kıvamındaki tavuk parçalanarak yemeğe hazırlanır.Afiyet olsun. Tarif: gulden_mutfakta

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili