Patates Lazanya

4 adet büyük boy patates
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ

İç harcı için
300 gr kıyma
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Arzu ettiğimiz baharatlar

Beşamel sos için
2 yemek kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 silme çay kaşığı tuz

Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık
Önce iç harcımızı hazırlayalım soganı biberleri domatesi hepsini ince kıyım doğrayalım önce bir tavaya sıvıyağ ilave edelim kıymayı alalım bir miktar kavuralım. İçine sırasıyla soğan biber domatesleri ilave edelelim bir miktar kavuralım. Salçayı ilave edelim baharatlarını ilave edelim kavuralım bir çay bardağı suyu ilave edelim harca çok az daha kavurup sulu kalacak şekilde kavurmayı bırakalım ocağı kapatalım. Patatesleri çok ince olacak şekilde yuvarlar olarak dilimleyelim bir tepsinin altını yağlayalım patatsleri sıralı dizelim üzerine suvıyağ ve bahatarlarla hazırladığımız sosu fırçayla sürelim iç harcı dökelim onun üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim tektar patates olacak şekilde ikinci sırayı dizelim iç harcı tektar dökelim. patates ve iç harcınıza göre üç sıraya kadar bu işlemi tekrarlayabiliriz. Beşamel sosu hazırlayın tereyağını eritelim unu ilave edelim çok az kavuralım sütü ilave edelim pütürsüz akışkan olacak şekilde sosu hazırlayalım. Pişen sosu üzerine dökelim ve fırına alalım .180 derece fırında yaklaşık 30.40 dakika pişirelim fırından almaya yakın üzerine kaşar peynirini serpelim eriyene kadar pişirelim.Sıcak tüketelim afiyetle.Tarif: @mlkce_sunumlar