Etli Alinazik Kebabı

admin tarafından

Okuma süresi: 0dk, 40sn

Malzemeler:
4 tane iri patlıcan
1 dolu kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:
250 gr et
1 tane kuru soğan
1 tane domates
1 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı salça (domates+biber salçası)
1 çay kaşığı Tuz, pul biber,karabiber,kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tarifin Hazırlanışı:
Patlıcanları ocak üzerinde kozluyoruz,kabugunu soyup keserek eziyoruz ve sogumaya birakiyoruz.
Bir tavaya sivi yag koyup serine soğan koyup kavuruyoruz.
Eti uzun küçük şekilde doğrayıp ekleyip tekrar iyice kavuruyoruz üzerine domates,biber ve salça koyup iyice kavurduktan sonra tuzunu baharatini koyup karıştırıyoruz.
Yoğurt ve sarimsagi karistirip soguyan patlicanlarida ekleyip karistiriyoruz .
Servis tabağına patlicanli sostan koyup uzerine etli sos koyup servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN…

Kaynak: 100de100marifet Instagram

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili