Patlıcan Yemeği

admin tarafından

Okuma süresi: 0dk, 31sn

Patlıcan Yemeği

@eldegulunsofrasi/
Patlıcan
Et (ben kemikli kuzu eti kullandım )
Soğan
Sarımsak
Yeşil biber (hele biraz acıysa?)
Domates (kavanozdan da olur)

Baharat
Çok az salça
Sıvı yağ
Çok az su

Patlıcanı irice doğrayıp tuzlu suda acısını alıyoruz.
Patlıcan çabuk piştiği için önce düdüklü tencerede eti pişiriyoruz. İrice dogradığımız soğanı , biberi yağ ekleyip soteliyoruz. Domates,sarımsak ve baharatları da ekliyoruz. Tencereye önce Patlıcanı koyup üzerinede etli soğanlı harcı koyup çok az su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili

İlginizi Çekebilir