PİDE

Hamuru için
(15 adet )
1 çay bardağı ılık süt
3 su bardağı ılık su
1 paket kurumaya veya yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İç harcı için

Kuşbaşılı harç için;
Yarım kilo ince doğranmış kuşbaşı
1-2 orta boy soğan
4 orta boy biber
2 adet domates
Tuz karabiber kırmızı biber (karabiberi bol olursa güzel olur yani bence güzel oluyo😁🙈)
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Peynirli harç için
1 kase çökelek
1 kase rendelenmiş kaşar
1 kase ezine peyniri
1 kase ince kıyım maydonoz
Tuz, yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı
Hamurumuzu yoğuralım yumuşacık bi hamur olsun unu kontrollü azar azar ekleyin mayalandırın daha sonra iç harçlarınızı hazırlayın istediğiniz bir iç harç hazırlayabilirsiniz ben peynirli ve kuşbaşılı yaptım eti yağ ile bir tencereye alın kapağını kapatın altı kısık suyunu çekene kadar pişirin ara ara karıştırın kızarmaya dönünce soğanı ve biberi ekleyin iyice pişirin baharatını tuzunu atın domatesi doğrayıp ekleyin pişince altını kapatın peynirli harç için gerekli malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın ince uzun bi şekilde açın ve hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın tepside harcını koyup kapatın üzerine su sürün önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirin🤗❤️ deneyen herkese afiyet olsun. Tarif: pastalimpus