CEP POĞAÇA

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 pket tek kullanımlık instantmaya
6.5-7 su bardağı un

İçi için;
Marul,kaşar,salam,salatalık,domates vs

Hazırlanışı
Öncelikle sütü ve suyu bir cezveye alıp ısıtalım soğuğa yakın ılık değilde sıcağa yakın ılık olsun parmağınız sıcaklığa dayansın çok soğuk sütle güzel mayalama yapamazsınız daha sonra maya ve un hariç tüm malzemeleri karıştıralım mayayı ekleyip karıştıralım ilk etapta 5 su bardağı un ekleyip güzelce yoğuralım sonra 1 su bardağı un daha ekleyip yoğurmaya devam edelim hamur istedikçe avuç avuö un ekleyip yoğuralım hamur yoğurdukça elinize yapışır un ilave etmek zorunda kalırsınız yeterli yumuşaklığa ulaştığında üzerini sarın ve sıcak bir yerde 30 dakika kadar mayalandırın mayası gelen hamurdan parçalar koparıp videodaki gibi şekil verin her kata sıvı yağ sürünki piştikten sonra cepler rahat açılsın tepside 15 dakika kardar bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fansız fırında kızarana kadar pişirin soğuyunca ceplerini elinizle veya bıçak yardımıyla açık dilediğiniz garnitürü koyabilirsiniz simdiden afiyet olsun .Tarif: pastalimpus