Bayat Simit Kebabı

Malzemeler :
2 adet bayat simit

Sosu için :
2 büyük yumurta
Yarım çay bardağı süt (70 ml)
Yarım çay bardağı sıvıyağ (70 ml)
Karabiber, pulbiber, kekik
1 silme tatlı kaşığı tuz(yeteri miktarda)

Üzerine :
Kaşar peyniri rendesi
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
Sucuk

Çay bardağı ölçüsü 140 ml
Fırın tepsi ölçüsü 28 cm

Hazırlanışı :
İlk olarak 2 adet bayat simit ince halkalar halinde kesilir.Biber, domates, sucuk ince ince doğranır.Yeterli miktarda kaşar peyniri rendelenir.
Derin bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ, tuz çırpılır.Damak tadına göre baharatlar eklenir.Dilimlediğimiz simitleri bu sosa ekleyip harmanlayıp tereyağı ile yağladığımız fırın tepsisine yayılır.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika fırınlanır.Fırından alıp üzerine biraz kaşar peyniri, biber, domates, sucuk tekrar kaşar peyniri serpilir.Dileyen sebzeleri ilave etmeden önce hafif soteleyebilir.Tepsiyi tekrar fırına verip peyniri eriyip kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edilir.
Afiyetle. Tarif: @tarifyazar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir