Pide

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Pişirme süresi: 15 dk
Pişirme önerisi: 200 C

Malzemeler
3 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un (kontrollü ekleyin

Üzeri için
Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez

Üzeri için
Çörek otu
Susam

Yapılışı
Maya ve su yoğurma kabına alınır karıştırılır.
Sonra un eklenerek eklenir ve tuz ilave edilir hamur yoğrulur.
Toparlanan hamur tezgaha alınır ve 3 dk yoğrulur güzel özlü bir hamur hazırlanır.
Sonra hamur yoğurma kabına alınır ve 15 dk mayalandırılır.
Süre sonunda hamur tezgaha alınır tekrar yoğrulur ve 8 eşit bezeye ayrılır.
Bezeler un serpilmiş tepsiye alınır ve 10 dk daha dinlendirilir.
Bezeler dinlenirken üzerine sürülen harç hazırlanır.
Yumurta sarısı yoğurt ve pekmez çırpılır hazır edilir.
Diğer yandan dinlenen hamur tezgaha un serpilerek elle açılır tatlı tabağından biraz daha küçük olacak şekilde ve pidehe harç sürülür üzerine şekil verilir.
Çörek otu susam serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında 200 C’de yaklaşık 15 dk pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra üzerine bez kapatın 5 dk bekletin sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz 😊
Afiyet olsun ❤️ Tarif:
alewturken34