Pratik yaş pasta

Keki için
5 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
yarım çay bardağı sıcak su
2 kaşık kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu .
arası için 2 paket hazır pasta kreması
.
Üzeri için 2 paket kremsanti ve süslemek için istediğiniz abur cubur
Puf noktalarindan bahsetmis oliyim biraz , oncelikle yumurtanın beyazi ve sarisini ayirirken beyazina asla sarisi karismamali.
Sekerin yarisini sariya yarısını beyaza dokup iyice çırpıyoruz.El mixeri olmaz maalesef illa ki motoru güçlü bi mixer ile cirpmamiz gerek.
Yumurta akına bi fiske tuz ekleyip kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
Sarisina da yarım çay bardağı sicak suyu yavaş yavaş ekleyerek cirpip sekerin iyice erimesini sağlıyoruz.
Tum toz malzemeleri eleyerek sarisina ilave edip mixer ile 1 dk çırpıyoruz.
Kopurttugumuz beyazi azar azar sari bolume ilave edip sondurmeden kenardan kenardan karıştırıyoruz.
Altina yagli kağıt serdim
Onceden ısıtılmış 180℃ firinda bi 13-15 dk kadar pisiriyoruz .Asla 10dk dan once firin kapağını açmıyoruz.Piser pismez firindan alip tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz .Firinda kalirsa kekimiz çöker.
Yapımu zaten videoda gösterdiğim gibi , soğuyan kek 3 eşit parçaya bölünür be cetvel kullandım.
1 su bardağı süt ile ıslatıp krema sıkalım muz ve damla çikolata ekleyelim, tüm katlar için aynı işlemi yapıp kremşanti ile sıvayalım.
Üzerini süslemek tamamen hayal gücünüze kalmış, ben abur cuburlarla doldurdum, isterseniz meyveler veya çikolata parçaları ile tamamlayabilirsiniz
Afiyet olsunnn. Tarif için @pembe_mutfak a teşekkürler.