GIOTTO ‘LU YAŞ PASTA

🍰Malzemeler :
– 6 adet yumurta
– 1 su bardağı şeker ( 250 gr )
– 2 su bardağından bir parmak eksik un (200gr)
– 1 su bardağı nişasta ( 135 gr )
– 1,5 su bardağı toz fındık ( 150 gr )
– yarım çay bardağı sıcak su
– 2 adet vanilya
– 1 adet kabartma tozu

🥛Kreması için :
– 4 adet krema 800gr ( Sahne )
– 1 paket krem şanti
– 4 paket krema sertleştirici ( Sahnesteif )
– 2 paket vanilya
– 3 yemek kaşığı pudra şekeri
– 25-30 adet Giotto
– kenarlarini süslemek icin findik veya badem kırığı

Yapılışı :
İlk önce kek için yumurta ve şeker iyice kadar çırpılır. 2-3 dakika sonra içine sıcak su ilave edilir ve köpürene kadar çırpılır.

Sırasıyla diğer malzemeler de eklenir ve kısaca çırpılır.
Ardından Yağlı kağıd serilmiş ve kenarları yağlanmış 26 cm’lik kalıba dökülür.
175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.

O sırada kreması güzelce çırpılır ve sonra kekin dışına sürmecek kadar ayrılır. Sonrasında kalan kremanın içine giottolar parçalanır.

Kek soğuduktan sonra üç’e bölünür ve her katına krema sürülür.
En üst katına ve kenarlarına ayrılan sade kremadan sürülür ve istenilen şekilde süslenir.
Servis edilmeden bir gece dolapta bekletilir.

❗️Not : Bu tarif 28 cm’lik kalıba da uygundur.türkiyedekiler veya giotto cikolata bulamayanlar kremanin icine iki yemek kasigi findik ezmesi ve biraz kavrulmus findik kirigi kullanabilirler hic olmadi nutellada kutarici olabilir😉Tarif için nimetli_lezzetler e teşekkürler.

Daha fazla Pasta Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.