KUMLU PASTA

Malzemeler:

▪️ 4 yumurta
▪️ 1 su bardağı şeker
▪️ yarım su bardağı süt (100 ml)
▪️ 1 su bardağı sıvıyağı (200 ml)
▪️ 3 yemek kaşığı kakao (30 gr
▪️ 1 paket vanilya
▪️ 1,5 su bardağı un ( 210 gr)
▪️ 1 paket kabartma tozu
🍃 ISLATMAK için 🍃
▪️ 1,5 su bardağı süt
🍃 KREMASI için 🍃
▪️ 1 litre süt
▪️ 1 su bardağı şeker
▪️ 3 yemek kaşığı nişasta (50 gr)
▪️ 3 yemek kaşığı kakao ( 30 gr)
▪️ 1 paket vanilya
▪️ 1 yemek kaşığı tereyağı
▪️ 150 gr bitter çikolata
🍃 ÜZERİSİ için 🍃
▪️ 10 adet kakaolu bisküvi

🍃 HAZIRLANIŞI kek 🍃
▪️Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır. Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
▪️Yağlanmış unlanmış orta boy dikdörtgen bir kalıba kek harcı boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede (KONTROLLÜ)pişirilir ılımaya bırakılır. Kekin her tarafı süt ile ıslatılıp çekmesi beklenir.

🍃 KREMA hazırlanışı 🍃
▪️Çikolata ve tereyağı hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir ve sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirilir. Ocaktan alınıp parçalanmış çikolata ve tereyağı ilave edilir ve o sıcaklığıyla erimesi sağlanır. Islanan kek iyice çektikten bir müddet sonra hazırlanan sıcak krema dökülür ve her tarafına eşit yayılır. Krema soğuduktan sonra 1 paket kakaolu bisküvi rondo dan geçirilir. Kekin üzerine eşit şekilde yayılır 4-5 saat dinlendikten sonra dilimlenir.

🍃 Beğenmeniz dileğiyle.. Tarif için haticeli_tatlar55 e teşekkürler..

Kategori: Pasta Tarifleri