1. Anasayfa
  2. Çorba Tarifleri

ŞEHRİYELİ KÖFTELİ ÇORBA

ŞEHRİYELİ KÖFTELİ ÇORBA
0

Malzemeler

3 yemek kaşığı arpa şehriye
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Köftesi için:
400 gr kıyma
1 orta boy soğan (rendeleyip suyunu sıkın. Posası köfteye eklenecek)
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber

Yoğurtlu meyane için:
2 çorba kasesi yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

İçme suyu

Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

HAZIRLANIŞI

Önce köfteyi hazırlayın. Bir kenarda dursun.
Tencereye şehriyeyi ve yağı alıp, şehriyelerin rengi pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin. Şehriyeler pişmeye yakın köfteleri ekleyin. Köfteler pişerken meyaneyi hazırlayın.
Meyane için, malzemeleri çırpın. Çorbanın suyundan 1 kepçe ekleyip ılıtın ve çorbaya ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın.
Üzerine naneli yağ döküp servis edin.
Afiyet şifa olsun. Tarif:
cahide_sultan

  • 0
    like
    Like
  • 0
    love
    Love
  • 0
    applause
    Applause
  • 0
    funny
    Funny
  • 0
    angry
    Angry
  • 0
    thinking
    Thinking
  • 0
    vomiting
    Vomiting

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir