En Basit Haliyle Ispanaklı Kol Böreği

Herkese mutlu hafta sonları 🥰
Hava yağmurlu, maaile evdeysek bunun keyfini çıkarmalı.
Hiç uğraştırmadan bir börek çok da lezzetli.
O zaman buyurun tarif;

Yarım kg ıspanak
3 adet yufka
1 adet kuru soğan
Küçük bir kase beyaz peynir (esine kullandım ben)
Tuz karabiber

Sosu için,
1 çb sıvıyağ
1çb süt

Üstüne sürmek için,
Yumurta sarısı

Ispanağı yıkayıp süzdükten sonra ince ince doğrayın.
Soğanları küp küp doğrayıp,peyniri çatal yardımıyla ezin.
Baharatı ekleyip,harmanlayın.
Yufkayı yarım ay şeklinde kesip boylu boyunca harcı ekleyin ve sıkı sıkı sarın görseldeyim gibi.
Yuvarlak fırın kabınıza yerleştirin.Tepsi dolana kadar aynı işlemi yapmaya devam edın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu serpin.
180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyetle 🥰 Tarif: evdekendinpisir