PEYNİRLİ ÇITIR MUSKA BÖREĞİ

Her evde bulunabilecek az malzemeli en pratik börek tarifini bırakıyorum buraya. Puf puf nefis bir börek oluyor. Hemen kaydedin ve deneyin derim. Ben iç harcını peynirli olarak hazırladım. Siz isterseniz patatesli, kıymalı olarak ta yapabilirsiniz.

PEYNİRLİ ÇITIR MUSKA BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 3 adet yufka
• Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Bir kase peynir
• Maydonoz

PEYNİRLİ ÇITIR MUSKA BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

1. Sosu için bir kasede su ile sıvı yağı karıştırıyoruz.
2. İç malzemesi için peyniri ve ince kıyılmış maydanozu da karıştırıp hazırlıyoruz.
3. Yufkanın birini tezgaha serip her yerine sostan sürüyoruz. Yufkanın bir kenarından başlayıp üç ya da dört parmak kalınlığında uzunlamasına kesiyoruz.
4. Kestiğimiz her şeridin uç kısmına peynirli iç harcımızdan koyup muska şeklinde sarıyoruz. Yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
5. En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam çöreotu serpiyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kaynak: @sunum_agaci