Erik Marmeladı

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Pişirme süresi: 1 saat

Kullandığım kavanoz : 500 ml
10 tane kavanoz kullandım
10 tane hiç kullanılmamış kapak kullanılacak

Malzemeler
8 kg anjelik erik ( her türlü erik ile yapabilirsiniz )
3 su bardağı şeker ( damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz )
2 su bardağı su
1 limon suyu
.
Yapılışı
İlk olarak erikler bir kaç kez güzelce yıkanır ve süzgece alınır.
Sonra çekirdekleri çıkarılır ve genişçe tencereye alınır.
Üzerine şeker ve su eklenir ve kaynamaya bırakılır arada bir karıştırın.
Arada bir üzerinde oluşan köpükler alınır ve 40 dk boyunca kaynatılır.
40 dk sonunda iyice yumuşayınca sıcak sıcak blenderdan geçirilir.
Sonra üzerine limon suyu eklenir ve 20 dk daha kaynatılır.
Süre sonunda sıcak sıcak kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatın.
Hemen ters çevirin ve 1 gün boyunca o şekilde bekletin sonra kavanozları normal haline getirin ve serin güneş görmeyen yerde muhafaza edin.
Kavanozlar açılmadığı sürece aylarca kalabilir açıldıktan sonra buzdolabına kaldırın o şekilde tüketmeye devam edin.
İster kahvaltıda ister kaşık kaşık tüketin ister de sütlü tatlılarda kullanın her türlü harika oluyor 😊
Afiyet olsun 🙋‍♀️🌷 Tarif:
alewturken34