Et Dürüm

admin tarafından

Okuma süresi: 1dk, 1sn

600 gram bütün parça donmuş dana eti (arzu ettiğiniz kadar kullanabilirsiniz)
Tuz, karabiber, tozbiber, pulbiber
Tereyağ, sıvıyağ

Arasına koymak için:
Sumaklı kuru soğan
Domates
Maydanoz

Sosu için:
5 dolu yemek kaşığı katı yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı bal
2 çay kaşığı Hardal
tuz, karabiber
İnce kıyım maydanoz

Öncelikle eti dondurucudan çıkardıktan sonra 10 dakika dışarıda bekletin rahat kesilebilmesi için.Daha sonra incecik kesin.

Düdüklü tencereye 1 dolu yemek kaşığı tereyağ, biraz sıvıyağı alıp yüksek ateşte eritin. Etleri ekleyip heryei renk alana kadar kavurup düdüklünün kapağını kapatın. Kaynayıp düdük sesi çıktıktan sonra ocağın altını en kısık ateşe alıp 20 dakika pişirin.

Düdüklü soğuduktan sonra kapağını açıp baharatlarını ekleyip güzelce kavurun.

Sosu için: bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.

Lavaşın arasına önce etler ister didikleyin isterseniz direk yerleştirin. Domates, maydanoz, sumaklı soğan artık keyfinize göre içine istediğinizi ekleyip sosunu döküp dürüm yapın. Turşu da ekleyebilirsiniz👍🏻
Afiyet olsun🍃 Tarif: @ayseseymabektas

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili